Kuvasin tällaisen erikoisen näköisen sienen eilen Inarissa, lienee jokin haarakas (mahd. keltahaarakas?). Aiemmin en ole tämän näköisiä sieniä täällä Lapissa nähnyt. Kasvoi kuivalla kivikkoisella jäkäläkankaalla avoimella paikalla, josta se oli helppo havaita suurehkon kokonsa ja kauniin värinsä ansiosta. Sieniryhmä n. 20 cm pitkä, isoin sieni halkaisijaltaan kymmenisen senttiä. Sienen pinta kuiva ja karhea, tuoksu mieto ja miellyttävä. Otin sienestä näytteen.
Sienilehdessä 2/2021 on myös laaja kirjoitus tuhtihaarakkaan, ja muiden keltahaarakkaiden, ruokakäytöstä. Valitettavasti lehden uusimpia numeroita ei löydy vielä netistä. Lehden artikkeleihin on kuitenkin tarjolla hyvä vapaa portaali jossa kaikki artikkelit vuoteen 2020 saakka ovat vapaasti luettavissa.
Tuhtihaarakas (latvat) on hyvä ruokasieni ja sopii hyvin myös kuivattavaksi.
Foorumi on osaksi toteutettu VieKas LIFE -hankkeen osana (Finvasive LIFE, LIFE17 NAT/FI/000528).
Viekas on haitallisten vieraslajien kartoitukseen, torjuntaan ja tietoisuuden kasvattamiseen
keskittyvä hanke, joka on osittain rahoitettu EU Life-ympäristöohjelman tuella. Life
on Euroopan unionin rahoitusjärjestelmä, jonka tarkoituksena on kehittää yhteistä
ympäristöpolitiikkaa ja lainsäädäntöä
tukemalla luonnonsuojelu- ja ympäristöhankkeita eri puolilla Eurooppaa.