Tällaisia pienehköjä helttasieniä kasvoi tänään Espoon Träskändassa rehevällä kasvupaikalla lähellä joenpenkkaa. Lähipuut olivat mm. pähkinää, tammea, vaahteraa sekä hiukan etäänpänä leppää, koivua ja kuusta.
Spontaanisti niiden ulkonäön perusteella tuli mieleen vettynyt, tumma kirpeäjuurekas (Gymnopus / Collybiopsis peronatus), mutta maku oli mieto. Mietin myös ruostehelttoja (Alnicola / Naucoria), mutta nämä eivät oikein ulkonäöltään sovi mihinkään ruostehelttaan, ja ovat sellaisiksi hiukan liian isojakin. Suurimmat lakit olivat leveydeltään n. 7 cm. Harmillisesti en saanut näistä kunnon itiölaskeumaa, jotta itiöpölyn värin olisi voinut varmistaa.
Mieleeni tuli sellainen itselleni tuntematon, harvinaisempi laji kuin tummajuurekas (Gymnopus fuscopurpureus). Siihen tämän tuntomerkit tuntuisivat sopivan aika hyvin. Mitä mieltä olette? Vai tuleeko teille mieleen jotain muita vaihtoehtoja?
Minusta tuo näyttää kovasti kirpeäjuurekkaalta. Gymnopus fuscopurpureuksen kuvat GBIFissä näyttävät erilaisilta kuten myös esim. Kekin kuvat lajista laji.fissä. Itse suhtaudun varovaisesti makutuntomerkkeihin. Pari päivää sitten maistelin partarouskun oloista mutta oli täysin mieto. Oli aika kuiva eikä maitoa ollut kuin nimeksi josta tuumasin että tämä oli syy mietoon makuun. Tai sitten maistan huonosti tiettyjä makuja. Kirpeäjuurekasta en ole koskaan maistanut enkä tiedä paljonko maku vaihtelee. FTEssä kyllä kerrotaan että strong peppery taste, mutta mainitaan myös että kovasti muunteleva laji. Olisko joku versio mahdollisesti miedompi?
Joo, sellainen erohan tässä taitaa olla moniin tummajuurekaskuviin että niissä jalka on usein kiiltävän tummanpunaruskea, ja tässä se ei sitä ole vaan se on pikemminkin kauttaaltaan nukkainen. Kirpeäjuurekas on toki tunnetusti aika muunteleva, toisinaan sillä on keltaiset heltat ja toisinaan taas ei. Täytyy katsoa saisiko / raatsiiko tämän sekvensoida, mutta ilman sekvenssitietoa varmaan pidettävä epävarmana kirpeäjuurekkaana. Ehkä täytyy myös suorittaa vertailevia maistamiskokeita.
Täydentävää tietoa sen verran tähän, että maistoin nyt mielestäni varmana pitämää kirpeäjuurekasta eikä sen maku nyt niin kovin voimakas ollut. Tuomittakoon tämän ketjun sieni nyt siis todennäköiseksi kirpeäjuurekkaaksi.
